venerdì 27 dicembre 2013

DOLCETTI DI MELE





Questi dolcetti fanno parte di quella categoria che non possono essere annoverati tra i cucinati. Mi spiego meglio non c'è molto da fare ho semplicemente rintagliato dei quadrati di pasta sfoglia ho aggiunto  sopra della marmellata di arance  e pezzetti di mele. Li ho cotti per 10"a 18° e poi i ho spolverizzati con zucchero a velo. Tutto qua non ho una gran merito questa volta ma dopo queste grandi abbuffate ci sta un dolcetto un pochino più leggero. 
AUGURI A TUTTI

mercoledì 18 dicembre 2013

PITICHELLA'S HOME



Eh si care amiche vi mostro la mia casa!  
Anzi per meglio dire la mia prima casetta di pan di zenzero con decorazioni Natalizie. Di solito in ogni lavoro di squadra i ringraziamenti vanno sempre fatti alla fine, un pò come i titoli di coda, io invece faccio al contrario. Voglio fare dei ringraziamenti a tutti quelli che hanno contribuito alla realizzazione di questa casetta.
Alla mia piccola geometra GIULIA,  che con pazienza certosina mi ha tracciato le misure perimetrali della casa  su cartoncini, un lavoro il suo, fatto di squadre ,squadrette gomme e colori che mi sono stati indispensabili. Al mio piccolo decoratore LUIGI, che con le sue piccole manine mi ha aiutato a creare e decorare con il pennarello alimentare bianco e ghiaccia porte, finestre e alberelli davvero insostituibile. Al mio muratore, nonche' marito PAOLO, che oltre a sopportare le mie preoccupazioni per la caduta di una parte del  tetto, ha saputo ben cementare le pareti della casetta con la ghiaccia.
Alla mia straordinaria famiglia dico:

G   R   A   Z   I   E
RAGNETTI


Per queste giorni di festa dove a casa di Pitichella si festeggia un giorno si e pure l'altro, ho pensato di creare con l'impasto delle mie favolose pizzette, dei ragnetti davvero sfiziosi e simpatici. Quando i bambini (ma sopratutto gli adulti), li hanno visti si son catapultati a divorarli. Facili da realizzare, potete allietare un pomeriggio Natalizio con pochi ingredienti e tanti simpatia.



domenica 15 dicembre 2013

AMICO MAGIC

Quando ci troviamo in cucina per preparare un piatto che ci dia soddisfazione, non basta avere ingredienti di prima qualità, estro, creatività, ma anche e sopratutto strumenti che ci consentano di ottimizzare i tempi lavorativi ma anche di lavorare con estrema facilità, esaltando al massimo quelli che sono i risultati finali, ecco perchè nella mia cucina ho scelto l'aiuto di un grande coperchio





lunedì 9 dicembre 2013

SFOGLIA CON TONNO


Care amiche oggi ho l'onore di ospitare nel mio blog un grande marchio:  Mareblu. Un'azienda unica, ispirata dalla qualità del suo tonno, dalle strutture innovative e sofisticate, dall'implementazione di prodotti sempre nuovi e non ultimo dal rispetto per l'ambiente. Il marchio Mareblu fa parte dal 2006 del gruppo MWBrands e, produce con più elevati standard di sicurezza e qualità, qualità che è certificata dal sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Point). Mareblu lavora il suo tonno direttamente sul luogo di pesca proprio per mantenere integri e inalterati i principi attivi. Le carni solo quelle scelte delle pinne gialle dei tonni dei mari tropicali, che rendono il tonno Mareblu delicato, gustoso e compatto.




lunedì 2 dicembre 2013


FIOCCO DI NEVE ALLA VANIGLIA BOURBON E  BISCOTTI MCVITIE'S

I Biscotti McVitie's Original Digestive, sono biscotti di frumento che hanno alle spalle una lunga storia in termine di produzione. Già nel 1892 Sir Alexader McVitie's  preparava questi biscotti rispettando  la loro ricetta tradizione e alla soglia dei 120 anni questo biscotto è ancora molto molto popolare. Vennero lanciati nel Regno Unito nel 1925, ed oggi vengono vendute circa 75 milioni di confezioni all'anno.
Visto il grande successo, l'azienda ha ben pensato di espandere la gamma dei prodotti per avere un Digestive che incontrasse i consensi dei palati più esigenti. 
Privi di coloranti aromi artificiali e grassi idrogenati, rendono i biscotti friabili, leggeri e decisamente salutari.

domenica 1 dicembre 2013

BENVENUTO DICEMBRE

DOLCE FIOR D'ACQUA

Natale è alle porte!Addobbi, luci sfavillanti, regali dolci e leccornie spirito Natalizio e festosità sono d'obbligo in casa Pitichella's. Il meteo non ci promette niente di buono per questa prima Domenica di Dicembre. E allora mentre bambini e marito finiscono con gli addobbi, io mi preparo un dolce facile facile cosi che domani a colazione ne faremo davvero una bella scorpacciata. E' un dolce che si prepara con ingredienti davvero semplici e sempre presenti nella nostra amata cucina.